Couteaux

Aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours adoré les couteaux, sans doute un truc freudien. Avec l'âge, la rando, le camping, la cuisine (en salon ou sauvage) et la bricole c'est vraiment devenu un hobby.

Et lorsque je suis stressé ou fatigué, je prends une bonne demie-heure pour aiguiser mes couteaux (surtout ceux de cuisine) à la pierre naturelle japonaise, puis avec une pierre synthétique pour finir avec une pierre de l'Arkansas et un fusil, le résultat commence à être passable - mais c'est une activité très zen et complexe.

Ma collec

Je n'ai pas une collection très extraordinaire, d'autant que maintenant je n'achète plus que des couteaux abordables, mais en voici un extrait.

Ruike P801

https://couteaux-fontaine.com/produit/ruike-p801/

Lame de 86mm en acier inox 14C28N avec ouverture ambidextre. Manche frame lock en acier inox 3CR14N. Ergots, rondelle de l’axe et clip bleuis. Longueur totale 20cm. Poids 120g.